溜肝尖的家常做法窍门(溜肝尖的家常做法窍门窍门)

  发布时间:2025-06-14 08:34:14   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鸡炖土豆做法
  2. 鸽子炖土豆的炖土豆做法
  3. 用电压力锅怎么做鸡块炖土豆

鸡炖土豆做法

材料整鸡一只,土豆,法鸡葱 ,肉炖姜 ,土豆料酒,做法生抽 ,视频老抽,鸡肉家常冰糖 ,盐 ,鸡精做法

1.鸡切小块;葱切段 ,姜切片

2.土豆去皮切滚刀块 。

(未煮之前 ,土豆要浸泡在水里免得氧化变黑)

3.锅内热油,爆香葱姜

4.加入鸡块 ,翻炒至变色

5.加入适量料酒  、生抽 、老抽翻拌均匀

6.加入适量水约至2/3处

7.加入适量冰糖 ,大火煮开 ,转小火焖炖约15分钟

8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软 ,汤汁浓稠 ,加盐和鸡精调味即可

鸽子炖土豆的做法

用料 :鸽子 、土豆、胡萝卜 、姜、食用盐适量 ,枸杞(可不放)

作法:1、首先将土豆、胡萝卜清洗干净 ,切成滚刀块;切少量姜丝备用。

2 、处理好的鸽子切块 ,焯水至出血沫后捞出备用。

3 、所有食材放入高压锅中,加适量清水没过食材 。

4 、盖上锅盖  ,上气后压制5-10分钟左右。

5 、打开锅盖后  ,加入少许食用盐搅拌均匀进行调味 。

6、做好的土豆鸽子汤装入盘中超级美味 。

用电压力锅怎么做鸡块炖土豆

1.用料  :土豆2个  ,鸡块300g,生姜4片,花椒5g ,料酒20ml ,葱段15g 。

2.具体步骤:鸡块放进煮沸开水中先焯水,放入适量的料酒、葱段,花椒粒去腥 ,去掉浮沫 ,用清水冲洗干净备用。3.热油,炒香葱花和生姜片。4.放入鸡肉块煸炒出香味 、加适量生抽 、食盐  、以及鸡精味精调味 ,旺火翻炒至上色加适量清水。5.烧开后 ,倒入电压力锅,炖15分钟 。6.泄压后,放入提前准备好的土豆块,翻拌均匀,加食盐调味  ,再炖制5分钟。再次泄压后,打开锅盖 。出锅盛入盘中也可撒上葱花或者香菜,因个人喜好 ,即可上桌品尝。

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